Hochwertiger Prosciutto aus Italien, hausgemachte Cremes und frisches Gemüse: Das Konzept des neuen „FÜRST“-Mieters „Kaiser“ verbindet exklusive Produkte und frische Zutaten in hochwertigem Ambiente – und macht die Uhlandstraße damit zur neuen Topadresse für hochwertige und frisch zubereitete Sandwiches.
Zugleich wird mit einem Vorurteil aufgeräumt: Wer beim Wort „Sandwiches“ an schnell und billig produzierte Produkte, vorgeschnittene Zutaten und fettige Soßen denkt, wie man es von so manch einer amerikanischen Franchise-Kette kennt, wird dort vom Gegenteil überzeugt. Frisch geröstetes Brot wird wahlweise mit hochwertigen Fleisch- und Käsesorten aus mediterranen Regionen und/oder frischem Gemüse und knackigen Kräutern belegt. Komplementiert wird die Kreation mit hausgemachten Artischocken-, Trüffel- oder Walnuss-Cremes, die eigens von dem bekannten Berliner Sterne-Koch Danijel Kresovic konzipiert und hergestellt werden. Im Sortiment sind übrigens ausdrücklich auch vegetarische und vegane Sandwiches. Die Kunden können aus insgesamt sieben verschiedenen Sandwichsorten wählen, die alle nach großen Kaisern früherer Zeiten benannt sind – beispielsweise „Barbarossa“, „Julius“ oder „Nero“.
Wer außer Hunger auch noch Durst mitgebracht hat, kann feinen Andraschko-Kaffee genießen – und das ist nicht alles: Schon demnächst wird der Inhaber des „Kaisers“ sein Geschäft um eine Weinbar erweitern und sich damit auf ein vielfältiges Publikum einstellen. Zukünftig werden Sandwiches und Kaffee zum Arbeitsbeginn oder zur Mittagspause angeboten. Danach wird die After-Work-Kundschaft mit hochwertigen Weinen, Prosecco und exklusiv zusammengestellten Gourmetplatten bedient.
Für den Standort City West hat sich der Inhaber dabei ganz bewusst entschieden. „Wenn man Außenstehende nach einer bekannten Berliner Adresse fragt, sprechen die Leute nicht von Mitte oder Friedrichshain – immer ist der Ku’damm der erste Impuls. Deshalb war es für mich auch sofort klar – wenn ein eigener Laden, dann ganz sicher hier in der City West.“ Besonders im „FÜRST“ fühlt sich der Eigentümer gut aufgehoben: „Das ‚FÜRST‘ symbolisiert für mich eine neue Generation von Immobilien am Ku’damm – so etwas findet man nicht an jeder Ecke.“ Und so bringt er mit seinem Konzept die neue Art von Sandwich mit dem „neuen Zentrum des Ku’damms“ zusammen.
Sie sind neugierig geworden? Seit dem 17. Januar ist er geöffnet. Ob zum Frühstück, in der Mittagspause oder für den kleinen Hunger am Nachmittag – für uns im „FÜRST“ ist klar, wohin es uns für den nächsten Snack verschlägt. Für aktuelle Infos „kaiser.cafe“ und „fuerstberlin“ auf Instagram folgen.